義母に毎年、大量にもらう「うすいえんどう」。そもそも関西圏に住んでない人たちは知らないんじゃないかなぁ。見た目はグリンピース、それよりほっくり甘いお豆です。それを昨日、もくもくとさやから取り出し、グツグツ煮て、それをまた薄皮とって、つぶし…
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