ひなまつり

ってことで、うちには女は私しかいないけど、
一応、おすしと鶏団子入り春雨スープを作りました。
といっても、超簡単。

酢めしの作り方はお好みもあると思うので、省略しますが、
興味のある方は作ってみてくださいね。

簡単ちらし寿司（２人前）

♪♪♪　材料　♪♪♪

酢めし　２合分
スモークサーモン　　１８０ｇ
（なければサーモンの刺身にほんだしを振ったもの）　
青じそ　　６枚
白ゴマ　　適量
刻みねぎ　少々

１．酢めしに青じそを細かく千切りしたものと白ゴマをいれ、
　　全体によく混ぜます。このときに白ゴマの量を
　　お好みに調節してください。
２．混ぜたものにサーモンをのせ、刻みねぎと白ゴマを飾って
　　出来上がり！！

ね、簡単でしょう？サーモンの油がしそでさっぱりする感じが
たまらなくおいしい！しその味はさほどきつくないので、
お子さんにもおすすめ。うちはサーモンの代わりにじゃこをのせました。
刺身はまだ早いからね。

酢めしの作り方はこちら↓を参考にできます。
分からない方はどうぞ。ここにも焼いた鮭のお寿司のってたね。

http://www.tcp-ip.or.jp/~mighty39/html/recipe/sushi/sumeshi.html

そういや、実家（長野）の辺りは４月３日にお祝いするのが一般的なんですよ。
なんでも一ヶ月遅れなんです。端午の節句も七夕も。
実家は私が嫁に行っても、お雛様を出したそうな。
私も、うちのお雛様好きなんで、いいんですけどね♪
顔がなんともいえなく好きで。お見せできなくて残念！！